Caractéristiques du miel d'eucalyptus :

1. Goût et Arôme : Le miel d'eucalyptus possède un goût assez fort et distinctif, souvent décrit comme étant légèrement mentholé, boisé et parfois avec des touches de réglisse ou de caramel. Il peut avoir un arrière-goût un peu camphré ou épicé, en raison de la présence d'huiles essentielles dans les fleurs de l'eucalyptus.

2. Couleur : Ce miel peut varier du jaune pâle au doré clair, mais souvent il est plus sombre, allant d'un amber clair à un brun riche. Sa couleur peut aussi changer en fonction de la récolte et de l'orchestre des plantes à partir desquelles il est collecté.

3. Propriétés médicinales : Le miel d'eucalyptus est réputé pour ses vertus médicinales. Il est souvent utilisé pour ses propriétés antibactériennes et antiseptiques, ainsi que pour soulager les symptômes des infections respiratoires, comme la toux et le rhume. Il est aussi connu pour ses effets apaisants sur la gorge et son pouvoir de désinfection.

4. Texture : La texture du miel d'eucalyptus est généralement crémeuse, mais il peut aussi cristalliser avec le temps, particulièrement si la température de stockage est plus basse.

5. Origine : Ce miel est récolté au Maroc.